JOYFUL ROSÈ MOSSO | Joyful
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JOYFUL ROSÈ MOSSO

8,90

 

Joyful Rosé Mosso è un vino che, col calore della sua veste color buccia di melagrana, asseconda la vocazione del suo territorio. Oltretutto, questo colore è l’emblema dello spirito dei nostri tempi, perché il rosa è attuale come attuale è la bolla. Non solo al colore, ma anche l’olfatto si presta a essere indagato: ha sfaccettature di frutta fragranti, e una profondità inaspettata, per via dei rimandi dichiaratamente balsamici.

Categoria:
Descrizione

Denominazione: IGP Terre Siciliane
Zona di Produzione: Sicilia – Noto
Vitigni: Varietà autoctone a bacca rossa
Esposizione: Sud
Età media dei Vigneti: 10 anni
Altitudine: 80 s.l.m.
Sistema di Allevamento: Alberello
Numero di ceppi per Ha: 5555
Produzione per ha: Hl 80
Vinificazione: Pressatura diretta delle uve intere e fermentazione alcolica della frazione liquida effettuata dai lieviti selvaggi in contenitori di acciaio inox di piccole dimensioni a temperatura <16°C
Maturazione: Lasciato lentamente rifermentare a bassa temperatura dai propri lieviti, infine posto in bottiglia con una leggero residuo di anidride carbonica naturale
Affinamento in bottiglia: Almeno 3 mesi
Caratteristiche: Colore rosa tenue dai riflessi brillanti, dal perlage fine e persistente, al naso esprime intensi aromi fruttati di fragola e rosa fumè, in bocca è ampio, morbido e dotato di una piacevole freschezza
Temperatura di Servizio: 8°-9°

Additional Information
Peso1.56 kg
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