JOYFUL ROSSO MOSSO | Joyful
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JOYFUL ROSSO MOSSO

8,90

Joyful Rosso Mosso è un vino intenso e cerebrale, che si fregia delle migliori uve rosse siciliane. La splendida e assolata campagna della Sicilia sud orientale è la terra d’elezione di questi antichi vitigni la cui origine si perde nella notte dei tempi. Qui, complici terreni ricchi di sabbie, argille e tufi calcarei, restituisce un nettare delicatamente vinoso, fruttato e floreale.

Categoria:
Descrizione

Denominazione: IGP Terre Siciliane
Zona di Produzione: Sicilia – Noto
Vitigni: Varietà autoctone a bacca rossa
Esposizione: Sud
Età media dei Vigneti: 10 anni
Altitudine: 80 s.l.m.
Sistema di Allevamento: Alberello
Numero di ceppi per Ha: 5555
Produzione per ha: Hl 80
Vinificazione: Fermentazione alcolica con macerazione sulle bucce effettuata dai lieviti selvaggi presenti sulle uve, in piccoli contenitori di acciaio inox, a temperatura controllata di 24°C
Maturazione: Lasciato lentamente rifermentare a bassa temperatura, infine posto in bottiglia con una leggero residuo di anidride carbonica naturale
Affinamento in bottiglia: Almeno 3 mesi
Caratteristiche: Colore rosso rubino carico, dal perlage fine e persistente, al naso esprime intensi aromi fruttati di fragola e lampone, in bocca è morbido e preciso, dalla giusto equilibrio tra le componenti tanniche e morbide
Temperatura di Servizio: 8°-9° C

Additional Information
Peso1.56 kg
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